Entrées
Primi piatti
Secondi Piatti
Pizzas
Desserts
Entrées
Planchette mixte de charcuteries et fromages ITALIENS
25,00 CHF (GRANDE)
18,00 CHF (pETITE)
foie gras, brioche et chutney d’échalote
25,00 CHF
tartare de veau à l’huile de truffe noir
20,00 CHF
boulettes de la belle-mère aux aubergines (6 pièces)
13,00 CHF
SALADE MÊLéE
9,00 CHF
tartare de bœuf à l’italienne
18,00 CHF
tartare de loup de mer au citron vert
17.00 chf
TRIS DE BRUSCHETTA
(6 PIECES)
COPPA ET STRACCIATELLA, GORGONZOLA ET NOIX, PESTO DE BASILIC ET LéGUMES SAUTéS
19,00 CHF
Primi Piatti
RAVIOLI au bœuf, servis avec une sauce au BEURRE eT à la sauge
24,00 CHF
lasagne alla bolognese
25.00 chf
paccheri à l’amatriciana
24,00 CHF
tonnarelli cacio et pepe
23,00 CHF
Secondi piatti
joue de bœuf au vin rouge, pommes de e terre granailles et lègumes
34,00 CHF
souris d’agneau, pommes de terre écraséees et légumes
36,00 CHF
filet de saumon, sauce chimichurri, pommes de terre et légumes
32,00 CHF
Pizzas spéciales
Pizza Calabrese
Crème d’artichauts, fior di latte, caciocavallo Silano, pancetta calabraise, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF25.-
Pizza Nduja et saucisse
fior di latte, Burrata FRAÎCHE, nduja de Spilinga, saucisse, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF24.-
Pizza dello Chef
Pesto de pistaches de Bronte, fior di latte, tomates datterino, jambon cru, burratina fraîche, basilic et huile d’olive extra vierge
CHF26.-
Pizza ‘ro pizzaiuolo
tomates pélees, provola fumée, poivre noir, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF24.-
Pizzas classiques
Pizza Margherita
Tomates pelées, fior di latte, basilic frais et huile d’olive extra vierge
CHF18.-
Pizza Napoli
Tomates pelées, anchois, câpres, olives taggiasche, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF21.-
Pizza Quattro Stagioni
Tomates pelées, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons et olives noires
CHF23.-
Pizza Pistacchiosa
fior di latte, Mortadelle, pistaches, stracciatella et basilic
CHF25.-
Pizza jambon et champignons
Tomates pelées, fior di latte, jambon cuit, champignons, basilic frais et huile d’olive extra vierge
CHF22.-
Pizza diavola
Tomates pelées,fior di latte, salami piquant, olives noires et huile d’olive extra vierge
CHF23.-
Pizza capricciosa
Tomates pelées, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons et olives vertes
CHF23.-
Pizza vegetariana
tomates pelées, fior di latte, poivrons, courgettes et aubergines
CHF23.-
Pizza 4 formaggi
fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, scamorza et asiago
CHF23.-
Pizza Tonno
tomates pelées, fior di latte, oignon, thon, olives verts, câpres, huile d’olive extra vierge
CHF23.-
Calzone
tomates pelées, fior di latte,jambon cuit, champignons, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF22.-
Pizzas Gourmandes
Pizza TARTUFO
CRèME DE TRUFFE, FIOR DI LATTE, COPPA, champignon et stracciatella
CHF26.-
Pizza Zio Andrea
Tomates pelées, fior di latte, artichauts, bocconcini de bufflonne et basilic
CHF24.-
Pizza ‘nduja et ricotta
tomates pelées, fior di latte, ‘nduja de spilinga, ricotta,huile d’olive extra vierge et basilic
CHF24.-
Pizza centro italiano
fior di latte, artichauts, guanciale, burrata, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF25.-
Pizza jambon cru et roquette
fior di latte, jambon cru, fior di latte, roquette et caciocavallo
CHF25.-
Desserts
TiramisÙ CAFé-AMARETTO
12,00 CHF
cannoli à la ricotta
12,00 CHF