Entrées
Primi piatti
Secondi Piatti
Pizzas
Desserts
Entrées
Planchette mixte de charcuteries et fromages ITALIENS
24,00 CHF (GRANDE)
18.00 CHF (pETITE)
TARTARE DE VEAU, NOISETTES, PARMESAN ET HUILE DE TRUFFE
23,00 CHF
CARPACCIO DE bœuf, PESTO DE ROQUETTE, GRANA ET VINAIGRE BALSAMIQUE
17,00 CHF
SALADE MÊLéE
9,00 CHF
Tartare de SAUMON, AVOCAT, POMME ET CITRON VERT
18,00 CHF
TRIS DE BRUSCHETTA
(6 PIECES)
COPPA ET STRACCIATELLA, GORGONZOLA ET NOIX, PESTO DE BASILIC ET LéGUMES SAUTéS
19,00 CHF
Primi Piatti
RAVIOLI FRAÎCHE BEURRE, SAUGE ET PARMESAN
27,00 CHF
TONNARELLI CACIO ET PEPE
26,00 CHF
PACCHERI SAUCE TOMATE, ‘NDUJA, SAUCISSE ET AUBERGINES
28,00 CHF
Secondi piatti
PARMIGIANA D’AUBERGINES
33,00 CHF
FILET DE DORADE ROYALE RÔTI, LéGUMES D’éTé à L’HUILE D’OLIVE
36,00 CHF
FILET de bœuf SUISSE à L’éCHALOTE, POIREAU ET POMMES DE TERRE
43,00 CHF
Pizzas spéciales
Pizza Calabrese
Crème d’artichauts, fior di latte, caciocavallo Silano, pancetta calabraise, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF24.-
Pizza Nduja et saucisse
Burrata FRAÎCHE, nduja de Spilinga, saucisse, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF24.-
Pizza dello Chef
Pesto de pistaches de Bronte, fior di latte, tomates datterino, jambon cru, burratina fraîche, basilic et huile d’olive extra vierge
CHF25.-
Pizza bufalina
tomates pélees, fior di latte et mozzarella di bufala
CHF23.-
Pizzas classiques
Pizza Margherita
Tomates pelées, fior di latte, basilic frais et huile d’olive extra vierge
CHF18.-
Pizza Napoli
Tomates pelées, anchois, câpres, olives taggiasche, huile d’olive extra vierge et basilic
CHF21.-
Pizza Quattro Stagioni
Tomates pelées, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons et olives noires
CHF23.-
Pizza Pistacchiosa
Mortadelle, pistaches, stracciatella et basilic
CHF24.-
Pizza jambon et champignons
Tomates pelées, fior di latte, jambon cuit, champignons, basilic frais et huile d’olive extra vierge
CHF22.-
Pizza diavola
Tomates pelées,fior di latte, salami piquant, olives noires et huile d’olive extra vierge
CHF23.-
Pizza capricciosa
Tomates pelées, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons et olives vertes
CHF23.-
Pizza vegetariana
tomates pelées, fior di latte, poivrons, courgettes et aubergines
CHF23.-
Pizza 4 formaggi
fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, scamorza et asiago
CHF23.-
calzone
Tomates pelées,fior di latte, jambon cuit, champignons, basilic et huile d’olive extra vierge
CHF22.-
Pizzas Gourmandes
Pizza TARTUFO
CRèME DE TRUFFE, FIOR DI LATTE, COPPA, champignon et stracciatella
CHF26.-
Pizza Zio Andrea
Tomates pelées, fior di latte, artichauts, bocconcini de bufflonne et basilic
CHF24.-
Pizza don vincenzo
crème d’artichauts, saucisse, fior di latte, scamorza, courgettes et basilic
CHF26.-
Pizza romantica
crème de courgettes, fior di latte, COPPA, scamorza, basilic et grana
CHF25.-
Pizza sofia loren
schiacciata avec jambon cru, fior di latte, tomate séchées, roquette et parmigiano
CHF25.-
Desserts
TiramisÙ CAFé-AMARETTO
12,00 CHF
TORTA DELLA NONNA
12,00 CHF